빈플랜트 블라인드 바스켓 - 커피머신 청소의 핵심 백플러싱

안녕하십니까 커피에 가치를 더하다 빈플랜트입니다:) 커피머신을 청소하는 것은 커피맛을 더욱 일관성있게 추출할 수 있도록 도와주기 때문에 커피머신의 그룹헤드의 청소는 선택이 아닌 필수입니다!! 커피머신은 많은 커피를 추출하는 만큼 스케일과 커피 찌꺼기가 쌓이는 현상이 발생합니다. 이때 필요한 도구 중 하나가 바로 "블라인드 바스켓" 입니다.

블라인드 바스켓의 역할

블라인드 바스켓은 스테인리스로 만들어진 바스켓에 구멍이 없는 커피용품으로, 커피머신의 그룹헤드를 청소하는데 사용됩니다. 포터필터에 기존 바스켓을 제거하고 블라인드 바스켓을 낀 상태에서 그룹헤드에 연결을 하면 물의 흐름이 발생하지 않고 그룹헤드 쪽에 압력이 가해지게 됩니다. 버튼을 끄게 된다면 백플러싱 쪽으로 물이 빠져나가 매번 물의 흐름이 있는 솔레노이드 밸브를 세정제로 청소를 할 수 있습니다.

Q. 커피머신에 스케일은 왜 생성이 될까요??

커피 머신에 생성되는 스케일은 물에 자연적으로 녹아있는 미네랄 성분으로 발생합니다. 주로 칼슘과 마그네슘이 축적되어 발생이 됩니다. 커피머신의 보일러는 100도가 넘는 온도로 가열이 되는 상태라 칼슘과 마그네슘은 고온에 의한 화학반응으로 석회 스케일로 변하게 됩니다. 스케일은 침전되어 고체입자가 형성되게 됩니다.

스케일을 빠르게 제거하지 않는다면 커피머신의 작은 구멍을 막게되어 커피 추출 속도가 저하될 수 있으며 보일러 코일등에 붙게된다면 열전도성이 떨어져 효율이 떨어지게 됩니다.

빈플랜트 블라인드 바스켓 재질

블라인드 바스켓은 스테인리스 304 재질로 제작됩니다. 해당 재질은 오랜 시간 동안 사용해도 변형이나 파손의 우려가 적으며, 세균과 물질의 흡수를 방지하여 위생적인 사용을 도와줍니다. OPV(Over Pressure Valve) 설정값에 따라 최소 9BAR~20BAR 사이의 압력이 걸리는 그룹헤드에 사용되므로 튼튼함과 내구성은 중요합니다. 빈플랜트의 블라인드 바스켓은 높은 압력에도 걱정없이 사용 가능합니다:)

블라인드 바스켓의 사이즈

블라인드 바스켓은 커피머신의 그룹헤드 크기에 따라 3가지 사이즈가 있습니다. 58mm, 54mm, 51mm 사이즈로 각각의 크기에 따라 호환되는 커피머신 모델도 다양하게 있습니다. 사용하시는 커피머신의 크기를 잘 선택해주셔야 합니다:) 대부분의 상업용 커피머신은 58mm, 가정용 커피머신은 51mm 규격으로 사용되며 아래 호환 리스트는 참고해주시면 될 것 같습니다.

 

58mm 호환 커피머신: 웨가, 라파보니, m27, 라마르조꼬, 엘로치오 마누스, 자르, 아스토리아, 로켓, 슬레이어, 시네소VFA, ECM, 훼마, 엑스포바, p89, 브라질리아, 로켓, 에스프레샤, ECM, 비비엠, 카사디오, 로얄, 프로맥, 이베리탈, BFC, 라심발리, 베제라 등

54mm 호환 커피머신: 브레빌 8시리즈, 밤비노, 솔리스 1170 외 54mm 커피머신 포터필터 (달라코르테 54mm 커피머신에는 호환되지 않음)

51mm 호환 커피머신: 맥널티, 플랜잇, 보랄, 오스너, 알롱드, 위즈웰, 바이올로믹스, 솔리스, 에스토, 쉐프본, 월파, 모리츠, 마티인, 드롱기 외 51mm 포터필터 사용 커피머신

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58mm 블라인드 바스켓

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51mm 블라인드 바스켓

 

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54mm 블라인드 바스켓

 

커피머신의 내부를 깨끗하게 유지하는 것은 커피 맛과 품질을 유지하는 데 중요한 요소입니다. 블라인드 바스켓과 필수 도구를 활용하여 커피머신을 청소하여 보다 일관성있고 맛있는 커피를 추출할 수 있도록 도와드리겠습니다!!

 

해당 상품에 대한 링크는 아래첨부하겠습니다:) 날씨가 많이 쌀쌀해졌습니다~ 감기 조심하시구요!!

 

 

https://smartstore.naver.com/symmetry/products/6952477491

블라인드 바스켓 커피머신 청소용 블라인더 58mm : 빈 플랜트