빈플랜트

안녕하세요. 커피에 가치를 더하다 빈플랜트입니다:) 카페 및 홈카페에서 에스프레소를 담을 때 사용하는 스텐 샷잔 샷글라스를 소개하려고 합니다. 에스프레소를 내릴때 깨지지 않고 사용하기 간편하고 위생적인 샷글라스 제품을 찾고 계셨다면 이제 그만 찾으셔도 될 것 같습니다:) 빈플랜트 스텐 에스프레소 샷잔이 모든 것을 해결해드리겠습니다😊 스테인리스 304 재질로 제작 에스프레소를 내리는 과정에서 샷잔은 커피와 물에 수시로 접하게 됩니다. 물에 많이 노출이 되는 만큼 위생적이고 주방용품에 대부분이 사용되는 스테인리스 304 재질로 제작되었습니다. 내마모성이 뛰어나 부식 및 녹이 발생하지 않습니다:) 유리제품은 깨질 수 있지만 스텐 샷잔은 깨지지 않고 반영구적으로 사용이 가능합니다:) 110ml의 대용량으로 3샷..

커피용품을 어디에다가 놓아야 할지 모르시겠나요?? 컵이나 커피용품을 세척 후 말려야할 곳을 찾으시는 분들을 위한 바매트 드라잉매트를 소개하려고 합니다:) 허니콤 구조로 제작된 빈플랜트 드라잉매트는 공기 순환이 원활하게 하는 것뿐만 아니라 무게가 높은 레벨링툴 템퍼 등의 하중을 충분히 견딜 수 있도록 제작이 되었으며 변형이 발생하지 않습니다:) 커피용품과 맞닿는 면적이 적어 통풍이 우수하며 위생적인 커피용품 및 컵 관리가 가능합니다. 바매트에서 탬핑매트 효과까지?? 빈플랜트 바매트는 커피용품 등을 올려놓는 것 뿐만 아니라 탬핑매트의 역할을 할 수 있습니다. 넓은 면적의 탬핑매트로 사용을 할 수 있다는 장점!! 미끄러짐이 발생하지 않은 실리콘 소재로 탬핑을 하거나 레벨링을 할 때 드라잉매트가 미끄러지는 일은..

이중유리로 되어있는 더블월 에스프레소 샷글라스 더블월의 구조로 제작된 에스프레소 샷잔은 위스크잔과 같은 느낌의 그립감을 보여줍니다:) 아래에서 위쪽으로 넓어지는 구조의 샷잔으로 추출 후 에스프레소잔을 한 바퀴 돌려주면 크레마와 에스프레소가 적절하게 섞이면서 밸런스 있는 에스프레소를 경험할 수 있습니다. 크레마를 더욱 위쪽으로 올릴 수 있다구요?? 빈플랜트 더블월 에스프레소 샷잔은 컵 자체의 높이가 있어 에스프레소 추출 시 낙차가 적어 크레마를 표면 위로 추출할 수 있습니다:) 아메리카노를 만들 때 에스프레소를 넣고 물을 넣으면 크레마가 있었던 에스프레소가 섞이면서 비교적 크레마가 없는 커피처럼 보이지 않나요?? 그래서 물 위에 에스프레소잔을 이용하여 마지막에 붓는 방식은 사용을 한답니다. 이 처럼 낙차 ..

싱글 도징은 카페 및 홈바리스타에서 많은 인기를 받고 있습니다. 그라인더 호퍼에 원두를 채워서 사용하는 게 아닌 1샷을 위한 커피 원두를 도징컵에 담아 무게를 측정 후 그라인더에 투입하는 싱글 도징이 인기를 끌고 있습니다. 커피 그라인더 호퍼에 원두를 보관할 경우 산소와 접촉이 지속적으로 이루어지며 날씨에 따라 습도가 높을 경우 다공성인 원두에 물을 머금게 되어 추출에 변화가 생깁니다. 커피는 습기, 산소 및 빛에 노출되면 산폐가 가속화되어 커피의 향미 및 맛에 변화가 생깁니다. 신선하고 향미가 가득한 커피 추출을 위해서는 건조하고 서늘하며 밀폐 용기에 커피 원두를 보관하는 것이 중요합니다. 즉, 커피를 싱글도징을 하는 이유는 습기, 산소 등에 의한 산폐를 최소화하고 가장 신선한 상태에서 원두를 계량하여..