라마르조코 58mm 바텀리스 포터필터 Feat. 빈플랜트

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[호환] 라마르조꼬 바텀리스 포터필터 58mm 라마르조코 마누스 로즈우드 바스켓 미포함 : 빈 플랜

 

커피에 가치를 더하다 빈플랜트입니다😊 

오늘은 라마르조코 호환 바텀리스 포터필터를 소개하려고 합니다. 

라마르조코 제품은 라마르조코만 호환이 되는 건 아닙니다!! 

라마르조코 타입의 포터필터는 E61 상업용 커피머신에도 호환이 가능합니다!! 

다만 라마르조코 포터필터의 윙의 두께와 헤드의 규격이 살짝 크게 제작되어 E61에

체결하게 되면 기존보다 체결각도가 살짝 덜 나오게 됩니다

기존 6시 방향이라면 7시 방향에 체결이 될 수 있습니다.

 

육안으로 확인하는 추출은 문제점을 확인할 수 있습니다.

 

바텀리스 포터필터로 추출 시 커피 바스켓에서 나오는 커피를 확인할 수 있습니다.

스파웃이 없기 때문에 바스켓에서 흘러나오는 커피를 볼 수 있어 커피의 추출 일관성

에스프레소의 흐름, 채널링 발생 유무 등을 즉각적인 피드백을 통해 에스프레소 샷의 가치를 더욱 높일 수 있습니다.

 

채널링 현상을 확인하고 개선할 수 있습니다.

 

채널링은 추출하는 동안 도징된 원두에 물의 흐름이 균일하지 않을 때 발생을 하게 됩니다. 

원두의 밀도가 상대적으로 높은 곳은 물의 흐름이 발생하지 않아 과다추출이 되고 밀도가 

낮은 곳은 물의 흐름이 많아 물총현상이 발생하여 과소추출이 발생하게 됩니다. 

채널링을 감지하여 레벨링의 횟수, 그라인더의 굵기 조절, 원두 양의 변화로 커피 추출의 맛과 품질을 향상할 수 있습니다.

 

청소 및 유지 관리

 

바닥이 없는 포터필터는 일반적으로 스파웃 제품에 비하여 청소하기가 간편합니다. 

바텀리스 포터필터는 바스켓에서 직접 추출이 되기 때문에 바스켓을 청소하면 90%는 청소가 되지만 

스파웃은 커피가 추출되는 루트를 모두 청소해야 하기 때문에 전문 청소솔을 사용해야 안쪽까지 청소가 가능합니다. 

바텀리스 포터필터를 사용하면 스파웃에 끼인 커피로 인한 맛 변화를 줄일 수 있습니다.

 

 

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바텀리스 포터필터

로즈우드 색상

 

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바텀리스 포터필터

로즈월넛 색상

 

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바텀리스 포터필터

블랙로즈우드 색상